OK
Приветствуем посетителей нашего кулинарного сайта!
У нас вы можете найти Отборные вкусные рецепты. На нашем сайте представлена огромная коллекция вкуснейших рецептов. Здесь вы можете научится готовить
Найти
Главная
Реклама на сайте

Статистика

Рецепты » Вторые блюда » Нойнбургский фондю

Нойнбургский фондю


Нойнбургский фондю

Количество блюд: произвольное
Время приготовления: 30 мин.
Подается к столу в виде: закуски

Для приготовления Вам понадобятся:
1. Сыр "Проволон" – 400 гр.
2. Эмментальский сыр – 300 гр.
3. Белый хлеб – 800 гр.
4. Чеснок – 1 зубчик
5. Лимонный сок – 1 ч.л.
6. Крахмал – 1 ч.л.
7. Сухое белое вино – 200 мл.
8. Вишневый сок – 200 мл.
9. Мускатный орех (молотый) - 1 щепотка

Способ приготовления:
1. Для того чтобы приготовить горячую закуску Нойнбургский фондю, в самом начале необходимо взять четыреста граммов сыра «Проволон» и триста граммов сыра «Эменталь», натереть их на крупной терке и смешать оба сорта в посуде для приготовления фондю. Расплавляем сыр на самом слабом пламени, непрерывно его помешиваем, чтобы он не приставал к стенкам и не пригорал.
2. Когда весь сыр расплавится, постепенно добавляем в него одну чайную ложечку крахмала. Затем добавляем один измельченный зубчик чеснока.
3. После этого постепенно вливаем в расплавленный сыр двести граммов сухого белого вина и двести миллилитров вишневого сока и перемешиваем все деревянной ложечкой.
4. Посыпаем блюдо черным молотым перцем по своему вкусу и щепоткой свежемолотого мускатного ореха.
5. В самом конце берем буханку белого хлеба или батон, обрезаем с него корочку и нарезаем его крупными квадратными кусочками. Сырную массу все это время нужно поддерживать в горячем виде. Подаем посуду с растопленным пряным сыром столу вместе с хлебными кубиками. Кубики хлеба надеваем на специальные длинные палочки для употребления фондю и обмакиваем их в горячую сырную массу.
Это блюдо очень вкусное и изысканное. Вы можете порадовать им своих близких людей. Простое в приготовлении и не занимает много вашего времени.
Желаю Вам приятного аппетита!

Автор: admin | 25-04-2011, 17:16 | Просмотров: 878
Дорогие женщины! Если Вы умеете вкусно готовить и у Вас есть рецепты с которыми Вы бы хотели поделиться, напишите нам! Мы обязательно опубликуем Ваш рецепт на нашем сайте! С именем автора ;)