OK
Приветствуем посетителей нашего кулинарного сайта!
У нас вы можете найти Отборные вкусные рецепты. На нашем сайте представлена огромная коллекция вкуснейших рецептов. Здесь вы можете научится готовить
Найти
Главная
Реклама на сайте

Статистика

Рецепты » Вторые блюда » Буженина по-домашнему

Буженина по-домашнему


Буженина по-домашнему

Количество блюд: произвольное
Время приготовления: 3часа 30 минут
Подается к столу в виде: блюда из мяса

Для приготовления Вам понадобятся:
1. Свиной окорок (не замороженный) – 1,5-2 кг.
2. Чеснок – 2 зубчика
3. Майонез – 100 гр.
4. Горчица (готовая) – 50 гр.
5. Перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:
1. Для того чтобы приготовить буженину по-домашнему необходимо в самом начале взять свиной окорок, весом приблизительно полтора или два килограмма. Желательно чтобы он был свежим, а не размороженным, но если такой возможности нет, то необходимо чтобы окорок до конца оттаял. Тщательно промываем мясо и просушиваем его кухонным полотенцем. Затем расстилаем на столешнице кусок фольги и кладем на нее свинину.
2. После этого нарезаем тонкими колечками два зубчика чеснока, с помощью кухонного ножа делаем в мясе неглубокие надрезы и нашпиговываем буженину чесночком.
3. Следующим этапом берем небольшую посуду, смешиваем в ней сто граммов нежирного майонеза с пятьюдесятью граммами готовой горчицы. После чего равномерно натираем этой массой свиной окорок, а также посыпаем его сверху черным молотым перцем.
4. Когда мясо полностью смазано и приправлено, заворачиваем его как можно плотнее в несколько слоев фольги для выпечки в духовке, и выкладываем на противень. Ставим противень в разогретую до ста семидесяти градусов духовку и выпекаем буженину около трех с половиной часов. После этого выключаем в духовом шкафу огонь и даем блюду остыть. Буженина по-домашнему готова, можно подавать ее к столу. Перед подачей к столу разрезаем ее на кусочки.
Это блюдо очень вкусное и изысканное. Вы можете порадовать им своих близких людей. Простое в приготовлении и не занимает много вашего времени.
Желаю Вам приятного аппетита!

Автор: admin | 25-04-2011, 17:16 | Просмотров: 1351
Дорогие женщины! Если Вы умеете вкусно готовить и у Вас есть рецепты с которыми Вы бы хотели поделиться, напишите нам! Мы обязательно опубликуем Ваш рецепт на нашем сайте! С именем автора ;)