OK
Приветствуем посетителей нашего кулинарного сайта!
У нас вы можете найти Отборные вкусные рецепты. На нашем сайте представлена огромная коллекция вкуснейших рецептов. Здесь вы можете научится готовить
Найти
Главная
Реклама на сайте

Статистика

Рецепты » Вторые блюда » Баранина, запеченная со специями

Баранина, запеченная со специями


Баранина, запеченная со специями

1. Баранью ногу тщательно вымыть, промокнуть бумажными салфетками. Острым ножом срезать жир. Развести в 1 стакане йогурта лимонный сок. Залить этим маринадом баранину, накрыть и поставить в холодильник на 10-12 минут.
2. На следующий день маринад слить. Чеснок очистить и мелко нарезать, поместить в ступку, добавить цедру лайма, имбирь, горчицу и соль. Тщательно растолочь пестиком. Добавить оставшийся йогурт, перемешать.
3. В чесночную смесь добавить кориандр и паприку, перемешать. Разогреть духовку до 200°. Ногу обмазать со всех сторон получившейся смесью специй.
4. На дно глубокой формы поместить ногу, накрыть листом фольги и поставить запекать в духовку на 1 ч 30 мин. Остудить, не вынимая из духовки примерно 20-30 мин.

Автор: admin | 25-04-2011, 17:15 | Просмотров: 1153
Дорогие женщины! Если Вы умеете вкусно готовить и у Вас есть рецепты с которыми Вы бы хотели поделиться, напишите нам! Мы обязательно опубликуем Ваш рецепт на нашем сайте! С именем автора ;)