OK
Приветствуем посетителей нашего кулинарного сайта!
У нас вы можете найти Отборные вкусные рецепты. На нашем сайте представлена огромная коллекция вкуснейших рецептов. Здесь вы можете научится готовить
Найти
Главная
Реклама на сайте

Статистика

Рецепты » Вторые блюда » Рыбные котлеты под грибным соусом

Рыбные котлеты под грибным соусом


Рыбные котлеты под грибным соусом

1. Филе сома измельчить, добавить в фарш яйцо, манную крупу, соль, перец, измельченную зелень, все хорошо перемешать. В смесь положить натертый сыр и еще раз все хорошо перемешать, после чего убрать в холодильник на 30 мин.
2. Для соуса из свежих или сухих размоченных грибов сварить бульон. Мелко нарезанный лук поджарить в масле, добавить муку и прожарить вместе. Влить, постепенно помешивая, стакан грибного бульона, сметану, посолить и прокипятить.
3. Из фарша сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Котлеты выложить на гарнир (макароны, рис и пр.) и сверху полить горячим грибным соусом. Можно посыпать зеленью укропа.

Автор: admin | 25-04-2011, 17:15 | Просмотров: 1139
Дорогие женщины! Если Вы умеете вкусно готовить и у Вас есть рецепты с которыми Вы бы хотели поделиться, напишите нам! Мы обязательно опубликуем Ваш рецепт на нашем сайте! С именем автора ;)