OK
Приветствуем посетителей нашего кулинарного сайта!
У нас вы можете найти Отборные вкусные рецепты. На нашем сайте представлена огромная коллекция вкуснейших рецептов. Здесь вы можете научится готовить
Найти
Главная
Реклама на сайте

Статистика

Рецепты » Вторые блюда » Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом


Картофельная запеканка с мясом

1. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Морковь вымыть, очистить и нарезать кубиками, 2 зубчика чеснока измельчить. Говядину нарезать небольшими кусочками, положить на сковороду с растительным маслом, обжарить. Через 10 мин. в сковороду добавить лук, морковь и чеснок и жарить до готовности. Картофель вымыть, очистить и нарезать ломтиками толщиной не более 0,3 см. Положить картофель в кипящую подсоленную воду, размешать, чтобы дольки не слиплись, проварить 5 мин., кипяток слить.
2. Для соуса помидоры вымыть, дать им обсохнуть, а затем (можно вместе с кожицей) измельчить в блен-дере вместе с зубчиком чеснока. Добавить сметану, посолить, поперчить и перемешать.
3. В форму для запекания налить немного соуса, посыпать рубленым укропом и выложить дно половиной порции картофеля. Оставшийся соус разделить на 2 части и одной частью полить картофель.
4. Поверх картофеля с соусом распределить обжаренное мясо с овощами, а затем полить оставшимся соусом. Сверху выложить вторую порцию картофеля, полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке 25-30 мин. при температуре 200°.

Картофельная запеканка с мясомКартофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясомКартофельная запеканка с мясом


Автор: admin | 25-04-2011, 17:17 | Просмотров: 961
Дорогие женщины! Если Вы умеете вкусно готовить и у Вас есть рецепты с которыми Вы бы хотели поделиться, напишите нам! Мы обязательно опубликуем Ваш рецепт на нашем сайте! С именем автора ;)