OK
Приветствуем посетителей нашего кулинарного сайта!
У нас вы можете найти Отборные вкусные рецепты. На нашем сайте представлена огромная коллекция вкуснейших рецептов. Здесь вы можете научится готовить
Найти
Главная
Реклама на сайте

Статистика

Рецепты » Вторые блюда » Баранина, запеченная с картофелем

Баранина, запеченная с картофелем


Баранина, запеченная с картофелем

1. В большую сковороду влейте 5 ст. л. оливкового масла и нагрейте. Затем в сковороду положите мясо, быстро обжарьте его со всех сторон до образования твердой корочки, слегка остудите.
2. В отдельной емкости смешайте мясной сок, который образовался при жарке, с коньяком, горчицей, солью и молотым перцем. Полученной смесью натрите мясо со всех сторон.
3. Мясо положите в форму для запекания, поставьте его в духовку и готовьте примерно 50 мин. Затем достаньте форму из духовки, накройте фольгой и дайте постоять 10-15 мин.
4. Картофель отварите в мундире до готовности. Сразу же после этого очистите клубни и обжарьте их в сковороде с оставшимся оливковым маслом до образования румяной корочки. На блюдо выложите готовое мясо, нарежьте порционными кусками, украсьте зеленью и подавайте вместе с картофелем.

Автор: admin | 25-04-2011, 17:17 | Просмотров: 1470
Дорогие женщины! Если Вы умеете вкусно готовить и у Вас есть рецепты с которыми Вы бы хотели поделиться, напишите нам! Мы обязательно опубликуем Ваш рецепт на нашем сайте! С именем автора ;)