OK
Приветствуем посетителей нашего кулинарного сайта!
У нас вы можете найти Отборные вкусные рецепты. На нашем сайте представлена огромная коллекция вкуснейших рецептов. Здесь вы можете научится готовить
Найти
Главная
Реклама на сайте

Статистика

Рецепты » Вторые блюда » Голубцы с рыбным фаршем

Голубцы с рыбным фаршем


Голубцы с рыбным фаршем

1. Подготовленный кочан капусты отварите до полуготовности в кипящей подсоленной воде. У вареных листьев срежьте (или отбейте) утолщенную часть.


2. Репчатый лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на части масла.


3. Рыбный фарш тщательно смешайте с рисом, обжаренным луком, посолите, поперчите и перемешайте.


4. На листья капусты аккуратно уложите фарш, заверните, придавая изделию прямоугольную форму. Голубцы обжарьте с обеих сторон на сливочном масле, после чего залейте сметанным соусом и запекайте в предварительно нагретой духовке 8-10 мин.
Для соуса растопите масло, добавьте муку, слегка спассеруй-те. Снимите с огня, влейте бульон, варите 5 мин. Положите сметану, посолите, добавьте рубленую зелень, проварите еще 1-2 мин.

Автор: admin | 25-04-2011, 17:15 | Просмотров: 2670
Дорогие женщины! Если Вы умеете вкусно готовить и у Вас есть рецепты с которыми Вы бы хотели поделиться, напишите нам! Мы обязательно опубликуем Ваш рецепт на нашем сайте! С именем автора ;)