OK
Приветствуем посетителей нашего кулинарного сайта!
У нас вы можете найти Отборные вкусные рецепты. На нашем сайте представлена огромная коллекция вкуснейших рецептов. Здесь вы можете научится готовить
Найти
Главная
Реклама на сайте

Статистика

Рецепты » Вторые блюда » Варенье из вишни

Варенье из вишни


Варенье из вишни


1-й способ (с косточками)


1. Приготовить 80%-ный сахарный сироп из сахара и воды (см. приготовление сиропа).


2. Ягоды вишни перебрать, промыть в холодной проточной воде.


3. Уложить ягоды в эмалированную посуду, залить кипящим 80%-ным сахарным сиропом и варить в два приема на слабом огне с перерывом между варками 5 часов.


4. По окончании второй варки готовое варенье в горячем виде расфасовать в подогретые, сухие банки.


5. Наполненные банки накрыть подготовленными крышками и. не подвергая пастеризации, герметически укупорить.




2-й способ (без косточек)


1. Приготовить из сахара и воды 80%-ный сахарный сироп (см. приготовление сиропа).


2. Ягоды вишни перебрать, промыть в холодной проточной воде, удалить косточки.


3. Поместить вишню в эмалированную посуду, залить кипящим 80%-ным сахарным сиропом и выдержать в течение трех часов.


4. Поставить варенье на огонь и варить в один прием до полной готовности.


5. Готовое варенье в горячем виде расфасовать в сухие, прогретые банки, накрыть крышками и, не пастеризуя, герметически укупорить.

Автор: admin | 25-04-2011, 16:36 | Просмотров: 2970
Дорогие женщины! Если Вы умеете вкусно готовить и у Вас есть рецепты с которыми Вы бы хотели поделиться, напишите нам! Мы обязательно опубликуем Ваш рецепт на нашем сайте! С именем автора ;)