OK
Приветствуем посетителей нашего кулинарного сайта!
У нас вы можете найти Отборные вкусные рецепты. На нашем сайте представлена огромная коллекция вкуснейших рецептов. Здесь вы можете научится готовить
Найти
Главная
a дизайн офиса /a ремонт офисов и отделка
Реклама на сайте

Статистика

Рецепты » Вторые блюда » Японский омлет

Японский омлет


Вам понадобится:

Яйцо куриное 3 шт.
Соевый соус 15 мл
Уксус рисовый 10 мл

Японский омлет


Яйца смешайте с соевым соусом и рисовым уксусом (можно взять также сакэ). Если соус соленый, добавьте чуть-чуть сахара (треть чайной ложки), а если сладкий, то можно немного посолить.

Японский омлет


Слегка взбейте смесь вилкой, чтобы получилась однородная масса.

Японский омлет


Смажьте сковороду, нагрейте ее на небольшом огне и налейте немного яичной смеси, чтобы выпечь тонкий блинчик. Когда яйца схватятся, загните два противоположных края к центру.

Японский омлет


Затем сложите блинчик пополам вдоль.

Японский омлет


Сдвиньте получившийся сверток к самому краю сковороды, а на свободную часть налейте еще порцию яичной смеси. Новый блинчик должен одним краем приклеиться с первому.

Японский омлет


Когда второй блинчик немного схватится, накрутите его на первый. Повторяйте этот и предыдущий этапы, пока не кончится смесь или рулетик не получится достаточно толстым. Мне хватило 3-х блинчиков на порцию. Осталось нарезать омлет поперек и подать.

источник

Автор: admin | 25-04-2011, 17:19 | Просмотров: 1826
Дорогие женщины! Если Вы умеете вкусно готовить и у Вас есть рецепты с которыми Вы бы хотели поделиться, напишите нам! Мы обязательно опубликуем Ваш рецепт на нашем сайте! С именем автора ;)