OK
Приветствуем посетителей нашего кулинарного сайта!
У нас вы можете найти Отборные вкусные рецепты. На нашем сайте представлена огромная коллекция вкуснейших рецептов. Здесь вы можете научится готовить
Найти
Главная
Реклама на сайте

Статистика

Рецепты » Первые блюда » Прозрачный гороховый суп

Прозрачный гороховый суп


Прозрачный гороховый суп

1. Горох тщательно вымыть, залить тремя стаканами воды и оставить на ночь. Затем воду слить, а горох поставить варить почти до готовности, залив кипятком так, чтобы он был едва прикрыт.
2. Морковь и лук вымыть, очистить и мелко нарезать. Подготовленные овощи положить на сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого цвета. Сладкий перец вымыть, очистить от семян и плодоножек и фигурно нарезать. Морковь с луком положить в отдельную кастрюлю с кипящей водой, через 3 мин. опустить туда же нарезанный перец, посолить и добавить горошины черного перца.
3. Суп варить примерно 20-25 мин., при необходимости добавить кипяток, чтобы суп приобрел нужную консистенцию.
4. За 5 мин. до готовности в суп положить измельченный зубчик чеснока, горох, а затем лавровый лист. Перед подачей можно добавить зелень укропа.

Автор: admin | 25-04-2011, 17:15 | Просмотров: 1339
Дорогие женщины! Если Вы умеете вкусно готовить и у Вас есть рецепты с которыми Вы бы хотели поделиться, напишите нам! Мы обязательно опубликуем Ваш рецепт на нашем сайте! С именем автора ;)