OK
Приветствуем посетителей нашего кулинарного сайта!
У нас вы можете найти Отборные вкусные рецепты. На нашем сайте представлена огромная коллекция вкуснейших рецептов. Здесь вы можете научится готовить
Найти
Главная
Реклама на сайте

Статистика

Рецепты » Первые блюда » Борщ из свежей капусты

Борщ из свежей капусты


Борщ из свежей капусты

1. Мясо тщательно промойте, нарежьте кубиками, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте кастрюлю на огонь, во время кипения снимайте пену, добавьте соль, перец.


2. Одну головку лука очистите и нарежьте полукольцами. Добавьте лук в кипящий бульон. Варите мясо в течение одного часа.


3. Нашинкуйте капусту длинной соломкой. Положите ее в готовый кипящий бульон,


4. Натрите на мелкой терке свеклу и морковь. Нашинкуйте лук и мелко порежьте болгарский перец. Помидоры порубите ножом или измельчите в блендере. Смажьте сковороду растительным маслом. Пассеруйте лук на сильном огне. Через несколько минут добавьте к луку морковь, потом свеклу. Чуть позже положите к овощам нарезанные помидоры и перец.


5. Овощи переложите в кастрюлю, добавьте рубленый чеснок, Затем отожмите сок половины лимона и добавьте его в суп. Поперчите и варите до готовности. Затем накройте крышкой и дайте настояться в течение получаса.


6. Подавать со сметаной и рубленой зеленью.

Автор: admin | 25-04-2011, 17:15 | Просмотров: 1089
Дорогие женщины! Если Вы умеете вкусно готовить и у Вас есть рецепты с которыми Вы бы хотели поделиться, напишите нам! Мы обязательно опубликуем Ваш рецепт на нашем сайте! С именем автора ;)