OK
Приветствуем посетителей нашего кулинарного сайта!
У нас вы можете найти Отборные вкусные рецепты. На нашем сайте представлена огромная коллекция вкуснейших рецептов. Здесь вы можете научится готовить
Найти
Главная
Реклама на сайте

Статистика

Рецепты » Первые блюда » Суп из тыквы

Суп из тыквы


Суп из тыквы

1. Разогрейте духовку до 180°С. Положите крупно нарезанные куски тыквы на противень, смазанный жиром, сбрызнув их 1 ст. л. оливкового масла, и запекайте 25 мин или до тех пор, пока кусочки тыквы не станут мягкими и подрумянятся.


2. Разогрейте оставшееся оливковое масло в большой кастрюле и пассируйте в ней лук и тмин 2 мин, добавьте морковь и сельдерей, пассируйте еще 3 мин, непрерывно помешивая. Затем надо добавить подрумяненные кусочки тыквы и бульон. Довести до кипения, уменьшить температуру и варить на медленном огне, не доводя до кипения, 20 мин.


3. Теперь следует немного охладить и измельчить суп до состояния пюре блендером или в кухонном комбайне. Снова вылить суп в кастрюлю и подогреть, не доводя до кипения. Добавьте по вкусу соль и крупно молотый черный перец. Перед подачей на стол положите сметану и молотый мускатный орех.


Автор: admin | 25-04-2011, 16:36 | Просмотров: 1120
Дорогие женщины! Если Вы умеете вкусно готовить и у Вас есть рецепты с которыми Вы бы хотели поделиться, напишите нам! Мы обязательно опубликуем Ваш рецепт на нашем сайте! С именем автора ;)