OK
Приветствуем посетителей нашего кулинарного сайта!
У нас вы можете найти Отборные вкусные рецепты. На нашем сайте представлена огромная коллекция вкуснейших рецептов. Здесь вы можете научится готовить
Найти
Главная
Реклама на сайте

Статистика


Чалоп


Чалоп

Количество блюд: 8 порций
Время приготовления: 30 мин
Подается к столу в виде: холодного супа

Для приготовления Вам понадобятся:
1. Простокваша – 1/2 л.
2. Вода – 2 л.
3. Редис – 200 гр.
4. Огурцы – 2 шт.
5. Зеленый лук – 1 пучок
6. Кинза , укроп по 1 пучку
7. Соль по вкусу
8. Перец красный молотый по вкусу

Способ приготовления:
1. Для того чтобы приготовить наш холодный и освежающий традиционный узбекский суп необходимо в самом начале смешать половину литра простокваши (катыка) с двумя литрами холодной кипяченой воды, посолить по вкусу и добавить красного молотого перца по своему вкусу, так чтобы суп получился достаточно острым.
2. Затем берем два крупных свежих огурчика, тщательно промываем под проточной водой, очищаем от всего лишнего и нарезаем их мелкими кубиками или пластинками, кому как нравится.
3. После этого возьмем двести граммов редиса, тщательно его вымываем, удаляем все хвостики и нарезаем тонкими пластинками.
4. Следующим этапом берем по одному пучку зеленого лука, кинзы и укропа, тщательно все промываем, обсушиваем зелень с помощью кухонного полотенца и нарезаем ее мелкими перышками.
5. В самом конце, когда все ингридиенты супа подготовлены и измельчены, берем глиняную супницу, в которой уже находится подсоленная и приправленная перцем простокваша, высыпаем в нее овощи и зелень, тщательно все перемешиваем. Накрываем супницу крышкой и убираем ее в холодное место, приблизительно на пару часов. После этого наш суп готов и можно подавать его к столу. Летом в разгар жары, можно добавлять в наш суп кубики льда.
Это блюдо очень вкусное и изысканное. Вы можете порадовать им своих близких людей. Простое в приготовлении и не занимает много вашего времени.
Желаю Вам приятного аппетита!

Автор: admin | 25-04-2011, 17:20 | Просмотров: 1938
Дорогие женщины! Если Вы умеете вкусно готовить и у Вас есть рецепты с которыми Вы бы хотели поделиться, напишите нам! Мы обязательно опубликуем Ваш рецепт на нашем сайте! С именем автора ;)