OK
Приветствуем посетителей нашего кулинарного сайта!
У нас вы можете найти Отборные вкусные рецепты. На нашем сайте представлена огромная коллекция вкуснейших рецептов. Здесь вы можете научится готовить
Найти
Главная
Реклама на сайте

Статистика

Рецепты » Материалы за Июнь 2011 года

Миндальное безе


Миндальное безе

Готовится: 1 час 30 минут
Уровень сложности: легко
Количество: 20 шт.
К событию: приход гостей

Воздушный десерт с орехами

Вишневый пирог


Вишневый пирог

Готовится: 40 минут
Уровень сложности: средний
Количество: 1
К событию: приход гостей
Рецепт закрытого пирога с ягодами

Шоколадные маффины


Шоколадные маффины

Готовится: 45 минут
Уровень сложности: средний
Количество: 10-12 штук
К событию: завтрак
Рецепт шоколадных маффинов с лесными орехами

Тирамису


Тирамису

Готовится: 45 минут
Уровень сложности: средний
Количество: 6 порций
К событию: приход гостей

Оригинальный десерт популярного итальянского десерта

Клубника в шоколаде


Клубника в шоколаде

Готовится: 20 минут
Уровень сложности: легко
Количество: 4 порции
К событию: Св. Валентина
Изысканный десерт для романтического вечера.

Суп-пюре к обеду


Суп-пюре к обеду

Готовится: 40 минут
Уровень сложности: легко
Количество: 4 порции
К событию: обед

Готовим нежный, ароматный и питательный обед!

Канапе с моцареллой и помидорами черри


Канапе с моцареллой и помидорами черри

Готовится: 15 минут
Уровень сложности: легко
Количество: 34 порции
К событию: фуршет

Легкая закуска – канапе на шпажках с томатами «черри», сыром «моцарелла» и свежими листочками базилика. Вкусное и низкокалорийное угощенье!

Гороховая похлебка


Гороховая похлебка

Готовится: 40 минут
Уровень сложности: легко
Количество: 4 порции
К событию: обед

Приготовьте на обед ароматную гороховую похлебку!

Салат по-карибски


Салат по-карибски

Курицу разберите на крупные волокна, удалив кожу и кости.
Способ приготовления
Основа: курица-гриль
Количество: 6 порций

Салат «Зеленое ассорти»


Салат «Зеленое ассорти»

Готовится: 30 минут
Уровень сложности: легко
Количество: 4 порции
К событию: обед
Свежий, аппетитный и изысканный салат!

Салат с яблоками и ветчиной


Салат с яблоками и ветчиной

Готовится: 15 минут
Уровень сложности: легко
Количество: 2 порции
К событию: обед

Легкий, но очень вкусный салат с яблоками и ветчиной

Рыбные котлеты


Рыбные котлеты


Готовится: 40 минут
Уровень сложности: средний
Количество: 6 порций
К событию: ужин

Лук мелко рубим и обжариваем на растительном масле до мягкости. Добавляем мелко нарубленный чеснок, гвоздику, корицу и тмин, жарим 30 секунд и снимаем с огня.

Мясо-«бистро» в пиве


Мясо-«бистро» в пиве

Разогрейте в сковороде оливковое масло. Поджарьте мясо порциями до образования коричневой корочки. Переложите в миску.

«Банкетная» котлета


«Банкетная» котлета

Мясо отбейте, заверните в него мелко нарезанные соленые огурцы, маслины, грецкий орех, зелень, кусочек сливочного масла.

Жаркое из говядины с мандаринами


Жаркое из говядины с мандаринами

Готовится: 25 минут
Уровень сложности: средний
Количество: 4 порции
К событию: ужин

Кожуру с 2-х мандаринов порежьте полосками и удалите волокна изнутри; из мякоти выдавите около 1/2 чашки сока, добавьте в него «Херес», имбирь, кунжутное масло, 1 ч. ложку крахмала и отставьте в сторону.

Стейк в красном вине


Стейк в красном вине

Стейки посолите и поперчите свежемолотым черным перцем с обеих сторон. В сковороде на средне-сильном огне растопите 1/2 ст. ложки маргарина и хорошо обжарьте стейк до той степени прожарки, которую вы предпочитаете.

Пока мясо готовится, отварите горошек в подсоленной воде, переложите его в миску и полейте уксусом. Снова присолите и поперчите свежемолотым черным перцем стейки, и смешайте их с 1 ст. ложкой мелко нарезанного лука шалота.

Суп с креветками и сыром


Суп с креветками и сыром


В кипящей воде (1,5-2 л) растворить плавленый сыр.

Картофель нарезать мелкими кубиками и положить в воду с сыром.

Туда же добавить шафран или сафлор и соль. Варить на небольшом огне до готовности картофеля.

Тем временем очистить репчатый лук и морковь. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на терке.

Летний Гаспачо


Летний Гаспачо

Соль и чеснок положить в ступку, растолочь. Наломать хлеб, добавить в ступку, тонкой струйкой влить оливковое масло, размешать до однородности. Накрыть и дать настояться 1,5 часа.

Лук мелко нарезать и уложить в миску, залить уксусом. Помидоры окунуть в кипяток и снять кожицу. Затем разрезать помидоры на четвертинки и удалить семена. Огурцы очистить от кожицы.

Сладкий перец смазать растительным маслом, поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Переложить в миску и накрыть. Через 5–6 минут удалить кожицу и сердцевину.

Персиковый джем


Персиковый джем

Персики бланшировать в кипятке 30 секунд, опустить в холодную воду, очистить от кожицы. Разрезать пополам, удалить косточку. Нарезать персики ломтиками, засыпать сахаром, убрать в холодильник на 4-5 часов.

Миндаль залить кипятком, очистить от кожицы. Слегка обжарить их на сухой сковородке. Персики достать из холодильника, переложить в кастрюлю, довести до кипения и варить на слабом огне 40 минут, периодически снимая пенку. За 20 минут до окончания варки добавить миндаль.