Свиная вырезка в горчичном соусе
Количество блюд: произвольное
Время приготовления: 50 минут
Подается к столу в виде: блюда из мяса
Для приготовления Вам понадобятся:
1. Свиная вырезка – 600 гр.
2. Яблоки (сладкие) – 2 шт...
|
Количество блюд: произвольное Время приготовления: 50 минут Подается к столу в виде: блюда из мяса Для приготовления Вам понадобятся: 1. Свиная вырезка – 600 гр. 2. Яблоки (сладкие) – 2 шт... Лосось в томатном соусе с имбирем и апельсином Количество блюд: произвольное Время приготовления: 30 мин. Подается к столу в виде: блюда из рыбы Для приготовления Вам понадобятся... Рыбная закуска Состав: Рыба без головы (белуга, сом, карп, судак) 1кг, растительное масло 150 мл, морковь 300г, репчатый лук 2 головки, лук-сиянец 250г, соленые огурцы 300г, томатная паста 2ст. ложки, маслины 100г, вино 1 стакан, 1/4 лаврового листа, чабер 2г, душистый перец, черный перец по 10 горошин, помидоры 5 штук, зелень петрушки и укроп, соль по вкусу... Салат из сардин (Испания) Рецепт: Очистить 250г свежих сардин, удалив головы и жабры. Разделать на филе, разрезав пополам вдоль спинки и удалив хребтовую и реберные... Вегетарианский овощной борщ Количество блюд: произвольное Время приготовления: 60 мин. Подается к столу в виде: горячего блюда Для приготовления Вам понадобятся: 1. Свекла – 2 шт. 2. Картофель – 4 шт... Весенний салат Рецепт: 30г салата вымыть, очистить и нарезать тонкими полосками. 30г зрелых, твердых и красных помидоров нарезать кружочками. Добавить... Салат из сладкого перца Испечь 100г сладкого перца, очистить, нарезать на мелкие кусочки, посолить, уложить в тарелку, залить лимонным или томатным соком и подсолнечным маслом (3мл)... Чалоп Количество блюд: 8 порций Время приготовления: 30 мин Подается к столу в виде: холодного супа Для приготовления Вам понадобятся: 1. Простокваша – 1/2 л. 2. Вода – 2 л... Борщ холодный с кальмарами или мясом криля Количество блюд: произвольное Время приготовления: 30 мин Подается к столу в виде: холодного супа Для приготовления Вам понадобятся: 1. Филе кальмара или мяса криля – 200 гр. 2. Вода – 1-1.5 л... Белорусский Холодник Количество блюд: 10 порций Время приготовления: 50 мин. Подается к столу в виде: холодного супа Для приготовления Вам понадобятся: 1. Квас домашний березовый ("березовик") – 3 л. 2. Свекла – 0,5 кг... Ботвинья Количество блюд: 4 порции Время приготовления: 30 мин Подается к столу в виде: холодного супа Для приготовления Вам понадобятся: 1. Квас хлебный – 1,4 л. 2. Шпинат – 380 гр... Довга бакинская Количество блюд: произвольное Время приготовления: 50 мин. Подается к столу в виде: холодного супа Для приготовления Вам понадобятся: 1. Кефир (или простокваша) – 1600 мл. 2. Сметана – 600 гр... Паштет из куриной печени Если вы, дорогие друзья, хотя бы раз готовили настоящий паштет, без ГМО, сои, глутаматов натрия и прочих Е-консервантов, то покупной вы есть не будете. Потому что при всей простоте приготовления, доступности ингредиентов и малом количестве времени, затрачиваемом на приготовление паштета, результат будет гарантированно хорош. Пища, особенно пища домашняя, приготовленная с любовью, в малом количестве, без спешки, вдумчиво, всегда выиграет перед промышленным производством. Истины прописные, но, тем не менее, очень важные. А настоящий, домашний печёночный паштет, да на тёплом, своём, опять же, хлебе, да с зелёным лучком... М-м-ммм... К чему слова, когда всё так просто? Суп-солянка Решил-таки приготовить, все было лень да лень. Всегда в холодные времена года меня пробивает на такие блюда. Видать организм сам жирка требует, что бы греть зимой. Стейк Итак, стейк. Что это такое? Да это просто жареная говядина, всё очень просто и быстро! Итак, все просто? Не торопитесь, просто только на первый взгляд. Хороший стейк надо уметь приготовить. Готовка начинается с выбора мяса. Кусок должен быть таким, чтобы не пришлось отрезать лишнее. Мелкие жировые прослойки делают его похожим на мрамор и добавляют блюду сочности. Жир с краев обычно сопровождается отсутствием прослоек. В принципе, тоже сгодится, но первый вариант значительно лучше и «правильнее». Молочное мороженое Состав: Молоко 70мл. Сливки 42мл. Яйца 9шт. Сахар 23г. яичный желток 0.5шт. Ванилин 0.015г. (или ваниль 1/20 палочки). Рецепт: Приготовить яично-сахарную молочную смесь и нагреть ее до 80С, непрерывно помешивая. Замочить желатин в воде, залить... Старинный рецепт русского лимонада Cостав: Лимоны 10шт. Сахар 600г. Вода. Рецепт: Кусочками сахара стереть кожуру с лимонов, положив сахар в миску и на него выжать сок из лимонов, оставить пока сахар не растает... Окрошка с кальмарами Количество блюд: 4 порции Время приготовления: 45 мин. Подается к столу в виде: холодного супа Для приготовления Вам понадобятся: 1. Кальмары – 600 гр. 2. Картофель вареный – 100 гр... Сальморехо Количество блюд: произвольное Время приготовления: 30 мин. Подается к столу в виде: холодного супа Для приготовления Вам понадобятся: 1. Помидоры (или томатный сок 1 литр) – 1 кг. 2. Батон нарезной – 1 шт... |
