Свиная вырезка в горчичном соусе

Количество блюд: произвольное
Время приготовления: 50 минут
Подается к столу в виде: блюда из мяса
Для приготовления Вам понадобятся:
1. Свиная вырезка – 600 гр.
2. Яблоки (сладкие) – 2 шт...
Свиная вырезка в горчичном соусе![]() Количество блюд: произвольное Время приготовления: 50 минут Подается к столу в виде: блюда из мяса Для приготовления Вам понадобятся: 1. Свиная вырезка – 600 гр. 2. Яблоки (сладкие) – 2 шт... Лосось в томатном соусе с имбирем и апельсином![]() Количество блюд: произвольное Время приготовления: 30 мин. Подается к столу в виде: блюда из рыбы Для приготовления Вам понадобятся... Рыбная закуска![]() Состав: Рыба без головы (белуга, сом, карп, судак) 1кг, растительное масло 150 мл, морковь 300г, репчатый лук 2 головки, лук-сиянец 250г, соленые огурцы 300г, томатная паста 2ст. ложки, маслины 100г, вино 1 стакан, 1/4 лаврового листа, чабер 2г, душистый перец, черный перец по 10 горошин, помидоры 5 штук, зелень петрушки и укроп, соль по вкусу... Салат из сардин (Испания)![]() Рецепт: Очистить 250г свежих сардин, удалив головы и жабры. Разделать на филе, разрезав пополам вдоль спинки и удалив хребтовую и реберные... Вегетарианский овощной борщ![]() Количество блюд: произвольное Время приготовления: 60 мин. Подается к столу в виде: горячего блюда Для приготовления Вам понадобятся: 1. Свекла – 2 шт. 2. Картофель – 4 шт... Весенний салат![]() Рецепт: 30г салата вымыть, очистить и нарезать тонкими полосками. 30г зрелых, твердых и красных помидоров нарезать кружочками. Добавить... Салат из сладкого перца![]() Испечь 100г сладкого перца, очистить, нарезать на мелкие кусочки, посолить, уложить в тарелку, залить лимонным или томатным соком и подсолнечным маслом (3мл)... Чалоп![]() Количество блюд: 8 порций Время приготовления: 30 мин Подается к столу в виде: холодного супа Для приготовления Вам понадобятся: 1. Простокваша – 1/2 л. 2. Вода – 2 л... Борщ холодный с кальмарами или мясом криля![]() Количество блюд: произвольное Время приготовления: 30 мин Подается к столу в виде: холодного супа Для приготовления Вам понадобятся: 1. Филе кальмара или мяса криля – 200 гр. 2. Вода – 1-1.5 л... Белорусский Холодник![]() Количество блюд: 10 порций Время приготовления: 50 мин. Подается к столу в виде: холодного супа Для приготовления Вам понадобятся: 1. Квас домашний березовый ("березовик") – 3 л. 2. Свекла – 0,5 кг... Ботвинья![]() Количество блюд: 4 порции Время приготовления: 30 мин Подается к столу в виде: холодного супа Для приготовления Вам понадобятся: 1. Квас хлебный – 1,4 л. 2. Шпинат – 380 гр... Довга бакинская![]() Количество блюд: произвольное Время приготовления: 50 мин. Подается к столу в виде: холодного супа Для приготовления Вам понадобятся: 1. Кефир (или простокваша) – 1600 мл. 2. Сметана – 600 гр... Паштет из куриной печени![]() Если вы, дорогие друзья, хотя бы раз готовили настоящий паштет, без ГМО, сои, глутаматов натрия и прочих Е-консервантов, то покупной вы есть не будете. Потому что при всей простоте приготовления, доступности ингредиентов и малом количестве времени, затрачиваемом на приготовление паштета, результат будет гарантированно хорош. Пища, особенно пища домашняя, приготовленная с любовью, в малом количестве, без спешки, вдумчиво, всегда выиграет перед промышленным производством. Истины прописные, но, тем не менее, очень важные. А настоящий, домашний печёночный паштет, да на тёплом, своём, опять же, хлебе, да с зелёным лучком... М-м-ммм... К чему слова, когда всё так просто? Стейк![]() Итак, стейк. Что это такое? Да это просто жареная говядина, всё очень просто и быстро! Итак, все просто? Не торопитесь, просто только на первый взгляд. Хороший стейк надо уметь приготовить. Готовка начинается с выбора мяса. Кусок должен быть таким, чтобы не пришлось отрезать лишнее. Мелкие жировые прослойки делают его похожим на мрамор и добавляют блюду сочности. Жир с краев обычно сопровождается отсутствием прослоек. В принципе, тоже сгодится, но первый вариант значительно лучше и «правильнее». Молочное мороженое![]() Состав: Молоко 70мл. Сливки 42мл. Яйца 9шт. Сахар 23г. яичный желток 0.5шт. Ванилин 0.015г. (или ваниль 1/20 палочки). Рецепт: Приготовить яично-сахарную молочную смесь и нагреть ее до 80С, непрерывно помешивая. Замочить желатин в воде, залить... Старинный рецепт русского лимонада![]() Cостав: Лимоны 10шт. Сахар 600г. Вода. Рецепт: Кусочками сахара стереть кожуру с лимонов, положив сахар в миску и на него выжать сок из лимонов, оставить пока сахар не растает... Окрошка с кальмарами![]() Количество блюд: 4 порции Время приготовления: 45 мин. Подается к столу в виде: холодного супа Для приготовления Вам понадобятся: 1. Кальмары – 600 гр. 2. Картофель вареный – 100 гр... Сальморехо![]() Количество блюд: произвольное Время приготовления: 30 мин. Подается к столу в виде: холодного супа Для приготовления Вам понадобятся: 1. Помидоры (или томатный сок 1 литр) – 1 кг. 2. Батон нарезной – 1 шт... |